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ごあいさつ
?下河辺淳アーカイブス?Quarterly Report Vol.２?について?

本年（2009）3月27日に「 下河辺淳アーカイヴス Quarterly Report Vol.1」を創刊いたしました。

今回発刊の第２号は、「日本の食と農を考える」をテーマとしました。

今回は食文化研究の第一人者でもある国立民族学博物館名誉教授の石毛直道氏をお迎えし、食の安全、日本人の食生活の変化、食料自給率、そして日本の農業と農村のゆくえなどについて、下河辺淳氏と対談していただきました。

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第２号（200907   Vol.２）は、以下でご覧いただけます。


タイトル：日本の食と農を考える
（クリックすると第２号の閲覧ができます。（PDFファイル： 1,128KB））

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